برنامج صندوق للمطاعم بالمغرب
المطعم لا يقبض كما يقبض المحلّ. الطلب يُؤخذ على الطاولة، ويمضي إلى المطبخ، ويكبر مع الخدمة، ويُقسَّم بين عدّة زبناء، والمخزون يُحسب بالمكوّنات لا بالأصناف المباعة. وبرنامج صندوق عامّ يقوم بكل هذا بصعوبة.
لمن هذا الحل
- مطاعم بخدمة في القاعة وعدّة أقسام
- مقاهٍ ومطاعم سريعة
- محلات تجمع بين الأخذ والتوصيل
- علامات بعدّة فروع وقائمة موحّدة
الحالات التي تقود إلى هنا
- الطلبات تضيع بين القاعة والمطبخ
- الحساب المقسّم يُعاد احتسابه يدويًا
- مخزون المكوّنات لا يتبع ما يُباع
- لا أحد يعرف أي طبق مربح
ما تتضمّنه الخدمة
- أخذ الطلب على الطاولة، بلوحة أو بشاشة
- إرسال إلى المطبخ وتتبّع تقدّم الأطباق
- مخطّط القاعة ونقل الطاولات والحسابات المقسّمة
- وصفات وخصم المخزون بالمكوّنات
- الأخذ والتوصيل في المكان نفسه
- تقارير حسب الخدمة والنادل والطبق
ما يغيّر الميزانية
لا نعلن هنا ثمنًا ثابتًا: سيتوقّف على فرضيات لا نملكها بعد. وهذا ما يزن فعلًا في أي عرض ثمن.
- عدد نقاط الطلب والطابعات
- دقّة تتبّع الوصفات والمكوّنات
- أنماط الخدمة المشمولة: قاعة، أخذ، توصيل
- عدد الفروع
أسئلة متكرّرة
هل تتواصل الخدمة إن انقطعت الشبكة؟
نعم. تُؤخذ الطلبات وتُطبع التذاكر محليًا أثناء الانقطاع، ثم تُرفع عند رجوع الشبكة. والخدمة لا تتوقّف لأن الإنترنت توقّفت.
هل يتبع المخزون الوصفات فعلًا؟
نعم متى مُلئت بطاقات الوصفات: بيع طبق يخصم مكوّناته. وهو أطول أعمال الضبط، وهو أيضًا ما يجعل المخزون مفيدًا.
هل يمكن تدبير عدّة فروع؟
نعم. كل فرع يحتفظ بنقاطه وطاقمه؛ وتُقرأ القائمة والأثمنة والتقارير على مستوى المجموعة.
اطّلعوا أيضًا
لنتحدّث عن حاجتكم
صِفوا وضعكم في بضعة أسطر. نعود إليكم بتقدير أوّلي للنطاق والميزانية، دون التزام.
SigmaGravity · Boulevard d’Anfa, Casablanca · +212 690-803783